Malzemeler :  Midye , soya sosu , tuz , su

Yapilisi : Bugun yapacagimiz midye yemegimiz cok kolay ve basitdir . Ama onemli olan midye yemegimizin lezzeti ve tadidir. Denizden topladigimiz midyeleri ilk once 30  dakika kadar tuzlu suyumuzda bekletiyoruz . Daha sonra midyelerimizi tuzlu sudan cikararak cesmnin altinda guzelce temizliyoruz . Bu temizleme islemi icin eski bir dis fircasi kullanarak kabuk kisimlarindaki tas, kaya ve kirik kabuklari temizledikten sonra soya sosumuzda 20 dakika kadar kaynatiyor ve icine bir tutam seker atarak servis tabagimiza aliyoruz. Servis tabagimizin kenarlarini domates ve maydonoz gibi sebzelerle daha guzel bir hale getiriyoruz. ( Sizlere afiyetle yemek kaliyor geriye.. )