Malzemeler: Kabak 1kg, seker 1su bardagi , 1 su bardagi cekilmis ceviz ici 

Yapilisi: Yaz aylarinin en hafif tatlisi olan kabak tatlisi (  かぼちゃのおかし　) yapilisi icin .. 1kg kabugu soyulmus kabagi tencereye koyunuz . uzerine ise 1 su bardagi sekeri kabaklarin ustunu ortecek sekilde serperek 2-3 saat kabagin sulanmasini bekledikten sonra kisik ateste 25-30 dakika pisiriniz.  Pisirdikten sonra sogumasi icin bekleyip uzerine cekilmis cevizimizi ekliyerek servis yapiniz. Egerki zamani olmayanlar icin tencereye koydugunuz kabagin sulanmasini beklemek istemiyorsaniz yarin su bardagi su ekliyerek daha cabuk hazirlamasi tavsiye edilir . Bu sicak havalarda yenilecek gercekten en hafif tatli olarak tavsiye ediyorum .. Afiyet seker olsun ™